Składniki :
4 dojrzałe banany
125 g brązowego cukru
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1 łyżka miodu
2 - 3 łyżki mielonego siemienia lnianego
75 ml oleju ryżowego lub kokosowego
170 g mąki bezglutenowej
Wykonanie:
Banany rozgniatamy przy pomocy widelca, dodajemy miód, siemię, olej mieszamy.
Do masy dodajemy mąkę wcześniej wymieszaną z sodą i solą. Wszystko delikatnie mieszamy
Formę smarujemy olejem i posypujemy mąką. Wlewamy masę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 1 godzinę.
Ja przykrywam ciasto folią by zbytnio się nie przypiekło (spaliło z góry)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz