Składniki:
4 łyżki oleju ryżowego lub kokosowego
3-4 łyżki miodu
150 g mąki bezglutenowej
30 g kakaa
1 łyżka proszku do pieczenia bezglutenowego
1/3 szklanki wody (dodaje tyle wody by ciasto nie było za suche)
garść orzechów laskowych
garść migdałów
garść rodzynków
4 łyżki wiórków kokosowych
Wykonanie:
Wlewamy do miski 4 łyżki oleju dodajemy miód i przy pomocy miksera dokładnie mieszamy. Do drugiej miski dodajemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i mieszamy.
Tak przygotowane składniki przekładamy do jednej miski dodajemy wodę i przy pomocy miksera mieszamy na jednolitą masę.
Po wymieszaniu dodajemy bakalie i przy pomocy łyżki dokładnie mieszamy.
Tak przygotowaną masę przelewamy do formy wcześniej nasmarowanej olejem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Pieczemy przez około 40 min, nie do suchego patyczka.
Super skład! Muszę koniecznie wypróbować! :)
OdpowiedzUsuń