Bezglutenowa pizza z zielenina

Składniki na ciasto :

250 g mąki bezglutenowej 

150 ml ciepłej wody (nie gorącej)

25 g drożdży świeżych 

2 łyżki oliwy z oliwek 

szczypta soli 

Wykonanie ciasta :

Mąkę wsypuje do miski i dodaje sól, drożdże mieszam z wodą i dodaje oliwy. 

Wszystkie składniki mieszam ze sobą dokładnie przy pomocy miksera. Po wymieszaniu odstawiam na 30 min. Po 30 min mieszam dokładnie i wałkuje na placki. 

Przekładamy na blachę. 

Składniki na pizze:

- przecier pomidorowy lub krojone pomidory z bazylią

- kukurydza z puszki

- szynka prosciutto

- ser mozzarella

- przyprawy: curry, oregano 

Przecierem pomidorowym wysmarowałam całą powierzchnię i posypałam przyprawą curry. Dodałam kukurydzę z puszki i ułożyłam plasterki szynki prosciutto. Posypałam obficie serem mozzarella i przyprawą oregano.

Piekarnik nagrzałam do 220 stopni C i piekłam aż ser się przypiekł około 20 min. 

Na wierzch pizzy dałam  rukole.

Pizza wyszła przepyszna :D polecam 

Smacznego :D